干黄花菜:祛风止痛、散瘀消肿、敛疮 豆腐:润燥 油菜:抗癌防癌
1.按食材表备好食材。
2.干黄花菜用温水泡十分钟。
3.豆腐、油菜切块,黄花从中间撕成细丝。葱、蒜切碎。
4.炒锅里放油烧热,放入葱蒜煸香。
5.放入黄花菜翻炒,炝入适量的醋。
6.倒入味极鲜、花椒面、大料面炒2分钟。
7.放入豆腐,不要翻动,慢火煎至下面金黄。
8.翻动煎另一面。
9.放入油菜翻炒半分钟关火。放入味精,出锅装盘。
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