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北海道蛋糕
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
食材用料
蛋糕 | 低粉 |
植物油 | |
卡仕达酱 | |
蛋黄 | |
低粉 | |
北海道蛋糕的做法
![北海道蛋糕的做法图解1]()
1.我们先来做蛋糕部分，先把蛋黄和蛋白分开放在两个无油无水的盆中
![北海道蛋糕的做法图解2]()
2.蛋黄加入过筛的淀粉和低粉
![北海道蛋糕的做法图解3]()
3.加入牛奶，植物油搅匀
![北海道蛋糕的做法图解4]()
4.烤箱150度预热，蛋清加入白醋打至有鱼泡眼加入一半的白糖
![北海道蛋糕的做法图解5]()
5.打至没有明显的大泡泡加入剩下的白糖
![北海道蛋糕的做法图解6]()
6.打至纹路不会消失即可
![北海道蛋糕的做法图解7]()
7.分三次加入到蛋黄糊中用翻拌的手法混匀
![北海道蛋糕的做法图解8]()
8.倒入被子8分满，入烤箱130度30分钟
![北海道蛋糕的做法图解9]()
9.出炉
![北海道蛋糕的做法图解10]()
10.现在做卡仕达酱，先在蛋黄中加入白糖搅匀
![北海道蛋糕的做法图解11]()
11.牛奶煮至沸腾
![北海道蛋糕的做法图解12]()
12.慢慢的倒入蛋黄中快速搅匀
![北海道蛋糕的做法图解13]()
13.过滤在锅中，继续加热不停搅拌，直到这种状态就可以了，这样卡仕达酱就完成了
![北海道蛋糕的做法图解14]()
14.装进裱花袋中
![北海道蛋糕的做法图解15]()
15.挤入晾凉的蛋糕中即可
![北海道蛋糕的做法图解16]()
16.成品图
小贴士
烤箱的温度要根据自己家烤箱温度的脾气定，最好还是买一个烤箱温度计会更好。
卡仕达酱加热的时候要小火加热，加热途中还要不停的搅拌。
裱花袋最好是用硅胶的裱花袋，裱花头随意可以挤进去就可以了没有多大的要求。
北海道蛋糕的家常做法
（全部）
