牛油果酱的做法

• 1.准备好所需食材：牛油果 、罗勒或法香、香菜、蒜、柠檬、青椒、松子。

• 2.罗勒、香菜洗净；松子剥壳取仁；青椒去籽切块；蒜剁成泥；准备好120ml的水和120ml橄榄油，还有盐。

• 3.将牛油果切一圈，双手拧开，用钢勺取下果肉。柠檬榨汁，并淋些许在牛油果上，以防氧化变色。

• 4.将所有食材和调味全部放入料理机中，搅打成酱汁。

• 5.牛油果莎莎酱就制成了。

• 6.牛油果莎莎，酱用来拌意面是非常好吃，可以再撒些黑胡椒、些许帕玛森干酪。