鸡蛋:护眼明目
1.准备好所有食材!
2.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,只选蛋黄!
3.把蛋黄打散!
4.加入白糖!
5.搅拌均匀,并搅打成乳白色!
6.把牛奶煮至微开!
7.把牛奶晾至温热,用勺子舀入蛋黄液,边舀边搅拌!
8.把蛋奶液搅拌均匀!
9.倒入锅中煮开!
10.盛入容器凉凉!
11.倒入冷冻盒,放入冰箱冷冻!
12.隔约4小时,拿出来搅拌一下,大约搅拌2~3次!
13.冰激凌做好了!
14.一起来享用吧!
牛奶煮至微开即可,凉至温热用勺子舀入蛋黄液,不可直接倒入蛋黄液,不然鸡蛋会被烫熟的!