烤箱版允指烤翅根的做法

做法：

• 1. 鸡翅根用料酒和盐搓洗干净
• 2. 锅烧热水，放入八角和料酒煮开后倒入鸡翅根抄水1分钟，接着用冰水泡2分钟，让鸡翅根肉质更有口感。
• 3. 把上面标A的调料拌匀倒入鸡翅根中腌制3个小时，中途要翻一下，保证每根鸡翅根都均匀入味。
• 4. 烤箱预热5分钟，190度；把腌好的鸡翅根放在烤盘上，淋上少许腌汁在鸡翅根上。
• 5. 230度上下火烤20分钟，取出反面再烤18分钟，接着刷上蜂蜜，撒上少许芝麻，180度烤5分钟，最后上色200度3分钟可以出炉了。
• 6. 装盘开啃，停不下来的节奏。