豆腐皮汤的做法

• 1.干豆腐皮凉水浸泡一会儿，泡软。

• 2.西红柿洗净，顶部划十字蛋，开水烫一下，去皮。

• 3.豆腐皮洗净切丝，西红柿切丁，酸切片，香菜切段。

• 4.热锅凉油，油温升高后当铺蒜片爆香。

• 5.放入西红柿翻炒一会，，放入一汤碗开水。

• 6.睡煮开后，放入豆腐皮继续煮2分钟。

• 7.放入盐搅拌均匀。关火，放入适量香油，搅拌均匀即可。

• 8.成品图。放点香菜。