香炸五花肉的做法

做法：

• 1. 五花肉洗净去皮。
• 2. 切成薄片，放入盘中。
• 3. 加入适量的盐、糖、料酒、姜蒜容、五香粉，生抽拌匀腌制三十分钟。
• 4. 腌制好的五花肉。
• 5. 鸡蛋打入碗中加入面粉和生粉，搅拌成蛋糊。
• 6. 把腌制好的五花肉倒入蛋糊中拌匀。
• 7. 锅中倒入花生油烧热至六十度左右。
• 8. 转小火，将五花肉片用筷子夹起，。逐片放入热油锅中。
• 9. 放完肉片后转中火炸，并用筷子不停的搅拌，炸至金黄色捞出。
• 10. 摆在垫有吸油纸的盘中，边边摆上青瓜片，吃时和着青瓜片一起吃，味道超爽。
• 11. 再来张成品图。