洋葱:祛痰 鸡蛋:护眼明目 胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
1.蒜切片。
2.干木耳冲洗干净,泡发洗净,开水焯烫过凉水沥干水分。
3.胡萝卜开水焯烫,洋葱切块儿。
4.鸡蛋打在碗里,用筷子搅拌一下。
5.热锅凉油,油温升高后放入鸡蛋滑散,盛出备用。
6.热锅凉油,油温升高后放入蒜片爆香。
7.放入除鸡蛋外的所有食材,翻炒均匀。
8.放入鲜酱油翻炒均匀。
9.放入炒好的鸡蛋,再放入盐,翻炒均匀,关火。
10.成品图。
这道菜需要快炒,调味料依据自家喜好添加。
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