擀面条

擀面条
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健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

清水 15克
玉米面 适量

擀面条的做法

  • 擀面条的做法图解1

    1.准备食材

  • 擀面条的做法图解2

    2.将鸡蛋打入面粉中

  • 擀面条的做法图解3

    3.搅拌匀

  • 擀面条的做法图解4

    4.将清水分次倒入面粉,揉成面团,做到三光:手光、面光、盆光,盖保鲜膜放一边饧二十分钟

  • 擀面条的做法图解5

    5.面案上撒玉米面,将面团揉光滑

  • 擀面条的做法图解6

    6.用擀面杖压成厚片

  • 擀面条的做法图解7

    7.卷在擀面杖上,擀开,记得撒玉米面,以防粘连

  • 擀面条的做法图解8

    8.擀成自家喜欢的厚度

  • 擀面条的做法图解9

    9.撒玉米面,像折扇子一样折叠

  • 擀面条的做法图解10

    10.切成自家喜欢宽度的面条

  • 擀面条的做法图解11

    11.将面条抖开,就可以煮了

  • 擀面条的做法图解12

    12.成品图

小贴士

面粉里加鸡蛋能增强面的柔韧性;玉米面可以防止面粘连;一次可以多做些,放食品袋里密封,在冰箱冷冻储存,吃的时候很方便。

本菜谱由随遇而安_晨上传

擀面条的家常做法

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