排骨:润燥 红枣:安神 桂圆:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.排骨洗净(我买的本地新鲜土猪肉,不需要飞水)。
2.准备桂圆、红枣、姜。
3.把红枣、桂圆放炖罐。
4.再放入排骨、姜片、料酒。加足水。
5.入炖盅炖一小时以上。
6.出锅,撒入枸杞,肉很鲜,汤很甜。
排骨最好炖一小时以上,才能达到汤鲜肉烂。枸杞最后放入营养成分才不会被破坏。
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