酸奶慕斯蛋糕的做法

• 1.准备所需材料

• 2.吉利丁粉用35克水搅拌均匀放入冰箱备用

• 3.黄油隔水融化备用

• 4.把压碎好的奥利奥饼干和融化好的黄油一起倒入6寸模具中，搅拌均匀然后压平整放入冰箱备用

• 5.酸奶倒入10了砂糖，隔热水用打蛋器搅拌至砂糖融化备用

• 6.淡奶油倒入20克砂糖，用电动打蛋器低速打1分钟后高速打发至6分发即可

• 7.从冰箱里取出吉利丁糊隔热水融化备用

• 8.把柠檬汁倒入酸奶糊中搅拌均匀，再放入三分之一打发好的淡奶油，搅拌均匀

• 9.把搅拌好的酸奶糊和融化好的吉利丁糊倒入剩下的奶油里搅拌均匀

• 10.从冰箱里取出模具

• 11.把奶油糊倒入模具里，然后用牙签画Z型排除气泡，放冰箱冷藏最少4个小时以上

• 12.QQ糖倒入30克热水，隔热水融化备用

• 13.吉利丁粉用水搅拌均匀放入冰箱备用

• 14.把吉利丁糊隔热水融化倒入融化好的QQ糖里搅拌均匀放入冰箱冷藏2分钟

• 15.从冰箱里取出已经冷藏了2个小时的慕斯蛋糕，把QQ糖糊倒入，轻轻摇平，然后再放入冰箱冷藏2个小时即可

• 16.成品，尽情享受吧