自制焙子的做法

• 1.面粉加入酵母和水，揉成光滑柔软的面团，盖盖发酵

• 2.面粉里加入盐和胡麻油搅拌均匀成油酥

• 3.面团发酵至两倍大小

• 4.排气后分成四块

• 5.取一块揉圆按扁

• 6.包入油酥

• 7.包起来收口向下静置几分钟

• 8.擀成长条

• 9.从上至下卷起来

• 10.再擀成长条

• 11.从上至下卷起来

• 12.整成圆形擀薄

• 13.平底锅不放油，开小火，放入焙子

• 14.两面颜色金黄，烙熟即可。