土豆:和胃
南瓜:低蛋白质
豆角:低蛋白质
1.南瓜切开挖去瓜瓤,取一半切大块洗净沥干水份
2.土豆削皮,切粗条洗净沥干水份
3.豆角抽去俩头茎,扳小段洗净沥干水份
4.生姜切丝,葱切段,大蒜用刀背拍一下切块
5.锅里倒入适量油,放入葱姜蒜,爆香之后倒入土豆,南瓜,豆角翻炒
6.翻炒片刻后放入盐,大料粉,花椒粉,翻炒均匀
7.倒入开水,盖上锅盖,大火闷炖,
8.闷15分钟,期间要翻炒一下
9.出锅!装盘
老妈就喜欢喝这个汤,所以到的水多!不喜欢汤多可以少到点水,水少的话可以闷的时间短一点,时间自己掌握