生煎水饺的做法

做法：

• 1. 准备好面粉。
• 2. 加入清水搅成絮状。
• 3. 活成面团醒发30分钟。
• 4. 醒好的面团。
• 5. 搓成圆条状。
• 6. 分成大小差不多的面剂子。
• 7. 按扁面剂子。
• 8. 擀成面皮。
• 9. 打上馅包饺子。
• 10. 包好的饺子。
• 11. 平底锅内加油烧热。
• 12. 饺子摆放到锅内。
• 13. 煎至饺子有嘎巴。
• 14. 加入清水，液位在饺子的下1/3处，盖上锅盖小火煎。
• 15. 煎至汤剩不多时，饺子翻面煎。
• 16. 盛盘，煎好的饺子上下都有嘎巴。
• 17. 来张美照！