鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
紫甘蓝:活血化瘀
1.方便面放入干净的容器里,用热水泡开。
2.泡开的方便面捞出沥干水分。
3.紫甘蓝切细条,洗净,沥干水分备用。
4.西兰花沸水焯水,这次没下锅,一点点下锅有点麻烦,所以用烧开的沸水焯了一下。
5.炒锅倒油,油热倒入紫甘蓝炒熟,然后起锅倒入干净的盘里备用(放入盘里的图片没有拍)。
6.再次倒一点油入锅,油热打入鸡蛋炒熟。
7.把图2的方便面倒入图6的锅里翻炒均匀。
8.倒入紫甘蓝,加一点方便面的调料包(按个人口味添加),搅拌均匀即可。
9.盛盘,摆上西兰花就可以吃咯~
1 方便面也可以煮一会,煮七分熟就可以了。
2 方便面用自己喜欢的牌子。
3 鸡蛋也可以打入碗里打散再炒,我是把鸡蛋摇晃了一会直接打入锅里的。