焖鱼头

焖鱼头
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焖鱼头的做法

  • 焖鱼头的做法图解1

    1.鱼头用1勺料酒适量姜丝腌渍

  • 焖鱼头的做法图解2

    2.锅内油烧热放入鱼头炸至微焦变色

  • 焖鱼头的做法图解3

    3.干辣椒,蒜切段,姜切丝

  • 焖鱼头的做法图解4

    4.锅内热油放入姜丝,干辣椒,蒜炒出香味

  • 焖鱼头的做法图解5

    5.加入适量清水

  • 焖鱼头的做法图解6

    6.倒入料酒及蒸鱼油

  • 焖鱼头的做法图解7

    7.放入豆腐,鱼头盐焖煮至收汁即可(豆腐可不放,我鱼头小怕不够吃……)

  • 焖鱼头的做法图解8

    8.出锅装饰下

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焖鱼头的家常做法

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