油泼豆角的做法

• 1.长豆角洗净切成段；

• 2.蒜切细，辣椒切小圈；

• 3.取一小碗，放入酱油，几滴耗油，少许白糖，味精，再把蒜和辣椒放入泡5分钟入味；

• 4.锅内加入适量水烧开，滴几滴油，放少许盐把豆角放入煮几分钟；

• 5.直到豆角变软就熟了捞出摆入盘；

• 6.油锅放少许油烧至8层热，冒烟即可；

• 7.先把酱料淋在豆角上；

• 8.再把热油泼到豆角上就完成啦；

• 9.成品。