小炒牛肉片

小炒牛肉片
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健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

牛精瘦肉 300克
仔姜 适量 不喜欢也可不加
郫县豆瓣酱 一小勺
干花椒 6颗

小炒牛肉片的做法

  • 小炒牛肉片的做法图解1

    1.青椒洗净 斜刀切细

  • 小炒牛肉片的做法图解2

    2.仔姜切丝 牛肉切片

  • 小炒牛肉片的做法图解3

    3.放入豆瓣 蒜 淀粉 花椒粒 白糖 和适量油 。这样是为了使牛肉更加入味和滑嫩

  • 小炒牛肉片的做法图解4

    4.抓匀待用

  • 小炒牛肉片的做法图解5

    5.锅内适量油 先放牛肉快速翻炒

  • 小炒牛肉片的做法图解6

    6.依次放入姜翻炒 再放青椒 炒熟放入适量盐和鸡精调味 可以撒一点点白糖调味提鲜

  • 小炒牛肉片的做法图解7

    7.倒出装盘 开吃 有没有流口水呢

小贴士

牛肉下锅不宜炒久了 会炒绵哦 豆瓣有咸味 所以盐一定要少放

本菜谱由炳钛姑娘C936上传

小炒牛肉片的家常做法

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