豆腐:清热泻火
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
五花肉:益气
小米椒 | |
盐 | |
生抽 | |
大酱 | |
韩国辣酱 | 热水 |
1.准备好材料~
2.西葫芦、青椒、洋葱切片,豆腐切块,小米椒切圈,牛肉五花肉切片,
3.牛肉五花肉加上盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟-
4.我用的是砂锅做的,因为一人分量~砂锅预热加油,倒入肉翻炒,再加入大酱和韩国辣酱~翻炒~
5.再放入洋葱片~待变软
6.变软后加入一碗热水~
7.放入豆腐块~
8.炖煮30分钟,最后10分钟放入西葫芦片和青椒,撒少许盐调味~
9.出锅当上小米椒圈和葱花~马上香喷喷~
一食君用的是热水~因为懒人比较快,赶着去看电视剧W,友友们用明火煮的可以用凉水或者温水~