豆豉:清热 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.准备所需食材。
2.生蚝刷洗外表干净,撬开,留下凹壳带蚝肉,再用流动水洗净备用。大蒜剁蒜蓉,葱切葱花,豆豉洗净备用。
3.热锅冷油放入蒜蓉、豆豉,炒至微黄状态。
4.盛入碗里,调入适量的耗油、酱油、鸡精搅匀成蒜蓉酱。
5.生蚝摆盘,用勺子把蒜蓉酱填入生蚝。大火水开,放入蒸8分钟,撒上葱花即可出锅。
6.成品。
7.成品。
8.成品。
1.生蚝一定要鲜活,有臭味的千万别吃。2.蒸的时间不宜过长,否则肉质变老,影响口感。
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜
鸡肉的做法大全!
共17道菜
鸡翅的做法大全!
共11道菜
一豆一世界 一芽一倾城
共30道菜
炖鸡的做法大全
共13道菜