胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
白菜:抗癌防癌
黄瓜:低蛋白质
玉米油 | 盐 |
生抽 | 味极鲜 |
花椒粒 | |
凉开水 | 冰凉开水 |
1.食材:胡萝卜1根洗干净去皮切丝,下锅焯一下,水里放一点点盐,一滴油,颜色会鲜亮些,注意:焯水十秒多点,捞出后放凉白开水冰一下
2.白菜同样胡萝卜步骤,焯水比胡萝卜短,下锅几秒钟捞起过凉水后沥干水分
3.冰那两样菜的期间,小葱切段,西红柿一个切条,香菜切段
4.黄瓜切丝
5.切好的所有菜放一起
6.调一碗汁料,酱油1勺,味极鲜半勺,糖1勺,醋2勺,香油几滴,盐一少许,凉开水3勺
7.热锅倒一点油,放几粒花椒,花椒捞出不要,放蒜末,放干辣椒三四个立马起锅,浇到菜上
8.拌起来就可以了,分享完毕!
所有菜切丝要细一些,刀工练起来,不破坏几个土豆哪能练出刀工……呵呵
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