鸡蛋南瓜饼的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 南瓜去皮洗净擦丝，鸡蛋划散倒入，葱花洒入一起搅拌，太稠可加少量水。
• 3. 加入糕粉。
• 4. 搅拌成无颗粒状的南瓜鸡蛋糕粉浆，不浓不稀，加适量盐调味。
• 5. 起平底锅，放适量油，烧至五成热，调小火，倒入浆液慢煎。
• 6. 翻面再煎，沿锅边添点生油。
• 7. 出锅，将饼切米字状，摆盘即成。