鸡蛋南瓜饼的做法

• 1.准备食材。

• 2.南瓜去皮洗净擦丝，鸡蛋划散倒入，葱花洒入一起搅拌，太稠可加少量水。

• 3.加入糕粉。

• 4.搅拌成无颗粒状的南瓜鸡蛋糕粉浆，不浓不稀，加适量盐调味。

• 5.起平底锅，放适量油，烧至五成热，调小火，倒入浆液慢煎。

• 6.翻面再煎，沿锅边添点生油。

• 7.出锅，将饼切米字状，摆盘即成。