干笋烧牛肉的做法

• 1.准备下食材！干笋要提前泡两个小时左右！

• 2.时间有限，我就泡了一个小时左右，就放锅里水煮了二十分钟左右！

• 3.首先切牛肉，切条状，然后放适量的料酒，生抽，生粉，油，腌制半个小时左右！，青椒切菱形，大蒜和煎切片，煮好的干笋斜着切薄薄的片！备用！

• 4.锅里放适量的油，把腌制好的的牛肉放入翻炒片刻，盛起备用！

• 5.锅里放适量的油，烧热后，把大蒜和姜放入爆香！

• 6.把笋和辣椒放入翻炒！放适量的盐，大约翻炒两分钟！

• 7.把牛肉放入一起翻炒片刻！

• 8.放适量的生抽，放适量的鸡精，翻炒片刻！

• 9.盛起装盘，这是成品图！