财源滚滚的做法

• 1.把洗净的山药切5厘米厚圆片备用。

• 2.把准备好的提子在开水中烫一下，捞出去皮待用。

• 3.把去皮的提子滚上淀粉，沾上蛋液。

• 4.再滚一层面包糠，依次滚完待用。

• 5.把山药片摆在盘中，上笼大火蒸五分钟。（蒸法和上次一样，这里不细说了）

• 6.蕃茄从上到下薄簿削一层，注意不要削断。

• 7.做成玫瑰花放在蒸好的山药中央，下面放几根香菜点缀一下。

• 8.把滚好面包糠的提子放在七，八成油锅中炸至金黄色。

• 9.捞起备用。

• 10.把提子摆在盘中间。

• 11.想吃蕃茄味的，再配上蕃茄沙司，棒棒哒！