水晶马蹄糕的做法

做法：

• 1. 马蹄去皮放入袋子中敲碎
• 2. 600ml水加马蹄粉搅拌成糊
• 3. 1100ml水与冰糖和砂糖熬成糖浆
• 4. 把马蹄倒入糖浆水中
• 5. 分多次慢慢加入马蹄粉面糊，每加一次就搅拌均匀之后再加下一次
• 6. 拌好的样子
• 7. 放入不粘模具中用大火蒸35分钟
• 8. 蒸好之后完全冷却放入冰箱冷藏过夜
• 9. 第二天吃的样子，脱模切块，晶莹剔透