冰糖:和胃
1.马蹄去皮放入袋子中敲碎
2.600ml水加马蹄粉搅拌成糊
3.1100ml水与冰糖和砂糖熬成糖浆
4.把马蹄倒入糖浆水中
5.分多次慢慢加入马蹄粉面糊,每加一次就搅拌均匀之后再加下一次
6.拌好的样子
7.放入不粘模具中用大火蒸35分钟
8.蒸好之后完全冷却放入冰箱冷藏过夜
9.第二天吃的样子,脱模切块,晶莹剔透
马蹄就是荸荠
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