沙白冬瓜汤

沙白冬瓜汤
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作者:叶家小厨

健康功效

冬瓜:化痰

食材用料

贝壳 300克
少许
鸡精 少许

沙白冬瓜汤的做法

  • 沙白冬瓜汤的做法图解1

    1.贝壳买回来用盐水泡尽沙子。反复洗干净。

  • 沙白冬瓜汤的做法图解2

    2.冬瓜、姜切片。

  • 沙白冬瓜汤的做法图解3

    3.锅里水烧开,下冬瓜,加一匙山茶油(没有用普通油也可以)。

  • 沙白冬瓜汤的做法图解4

    4.煮至冬瓜透明状,加入贝壳,下姜片、料酒。

  • 沙白冬瓜汤的做法图解5

    5.煮至贝壳全部开口立即关火,加少许盐、鸡精调味。

  • 沙白冬瓜汤的做法图解6

    6.简单而味美的沙白冬瓜汤出锅了。

小贴士

冬瓜煮至透明说明煮熟透了,加入贝壳煮至开口立即关火调味出锅,煮久了贝壳就老了。

本菜谱由叶家小厨上传

沙白冬瓜汤的家常做法

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