土豆烧豆腐的做法

• 1.将土豆去皮洗干净切成小方块。

• 2.豆腐洗干净切成小方块。

• 3.将小米椒和香葱切成圈，葱,姜切成末，大蒜拍扁。

• 4.将豆腐在锅中煮两分钟。豆腐要凉水下锅，水开后转小火煮。

• 5.煮好的豆腐捞出来备用。

• 6.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅。

• 7.放入土豆和豆腐一起翻炒均匀。

• 8.放入老抽和十三香将土豆和豆腐炒成酱色。

• 9.锅中添一碗水，水开后转小火将土豆和豆腐煮二十分钟左右，土豆煮熟就可以了。

• 10.收汁前放入盐和小米椒翻炒均匀。

• 11.出锅前放入鸡精和葱花翻炒均匀就可以了。

• 12.成品图。