五杯鸭的做法

做法：

• 1. 材料准备好
• 2. 把鸭肉洗干净的水下锅，加少许料酒
• 3. 大火煮出浮沫，捞起洗干净
• 4. 把蒜姜切片
• 5. 锅下底油，把姜蒜放入爆炒
• 6. 再加入，鸭肉，爆炒
• 7. 爆炒至金黄出油
• 8. 调酱料加入，少许盐 1:1的水，糖，生抽，料酒，白醋
• 9. 加入调料，大火煮开
• 10. 中小火焖煮二十分钟，收汁
• 11. 装盘