豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼 花椒:温中
1.将洗净的鱼块加入盐花椒淀粉拌匀。如图
2.葱姜蒜切碎。大葱芹菜切小粒
3.将鱼块炸至金黄色
4.炸好的鱼块
5.锅中放入适量油炒香葱姜蒜花椒豆瓣酱
6.倒入适量高汤
7.放入炸好的鱼块煮熟、加入适量酱油醋白糖
8.撒入大葱芹菜段、加入少许鸡粉调味、兑一点水淀粉勾芡后关火
9.酸辣开胃的家常鱼做好了
鱼块腌制半个钟去腥入味。炸鱼块用中小火慢炸加入泡姜泡椒的鱼去腥更好
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