猪肉:益气
绿豆芽:低蛋白质
韭菜:温中行气
红薯粉(湿) | |
肉卷 | |
火腿肠 | 盐 |
鸡精 | 生抽 |
炒佐焗料精 | |
腌肉料: | |
盐 | 鸡精 |
生抽 | |
1.准备好所有的食材
2.猪肉洗净切成薄片加入适量的盐和鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时
3.红薯粉洗净后用油拌匀防粘,绿豆芽洗净,韭菜洗净切段,肉卷、火腿肠切成丝,鸡蛋打散备用
4.锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋炒熟后盛出备用
5.锅中倒入适量油烧热后放入猪肉炒熟后盛出备用
6.锅中倒入适量油烧热后放入肉卷、火腿肠炒熟盛出备用
7.锅中倒入适量油烧热后放入绿豆芽、韭菜炒熟
8.加入鸡蛋、猪肉、肉卷、火腿肠翻炒均匀
9.加入红薯粉翻炒至断生
10.加入适量的盐和鸡精、生抽、炒佐焗料精、胡椒粉翻炒均匀即可盛出食用
11.成品图
1、炒红薯粉的配菜可随自己喜好选择加入。
2、这些量是三人份的。