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紫薯馅的做法
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用料:
紫薯
300克
淡奶油(或牛奶)
100克
黄油
40克
糖
20克
炼乳
20克
小贴士:
1,原方子是500克紫薯配40克黄油,我想更滋润点。
2,甜度也有所调整。我这个甜度适中。
做法:
1.
将紫薯削皮切片隔水蒸熟
2.
倒入料理机里加上100克的牛奶,然后打匀
3.
你不粘锅放上黄油,烧融化后倒入紫薯泥翻炒
4.
紫薯翻炒的差不多时倒入炼乳,尝下甜度再倒入白糖,
5.
将紫薯翻炒成抱团时不粘勺子就可以了。
6.
摆拍后如果不马上用的话放保鲜袋或密封饭盒里放冰箱保存