番茄酱汁鱼的做法

• 1.准备一块鳕鱼洗净。

• 2.切成小块。

• 3.放入盐，五香粉，生抽，淀粉拌匀。

• 4.罩上保鲜膜，放入冰箱腌制20分钟。

• 5.腌制好的鱼块均匀的沾上万能炸粉。

• 6.锅中放入花生油，6成热油放入鱼块炸。

• 7.炸至金黄色捞出，等待油温8成热复炸一遍。

• 8.准备料汁，番茄酱，柠檬汁，白糖和清水放入碗中拌匀。

• 9.葱姜蒜切末。

• 10.锅中留少许底油放入葱姜蒜煸香。

• 11.放入兑好的番茄汁大火烧开。

• 12.番茄汁熬至粘稠，起小泡泡放入炸好的鱼块，使其均匀的裹上番茄汁即可。

• 13.盛盘。

• 14.成品图。