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排骨炖冬瓜
健康功效
冬瓜:生津
排骨:保护神经系统
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
排骨炖冬瓜的做法
![排骨炖冬瓜的做法图解1]()
1.准备好所有的材料，将排骨切小块，冬瓜去皮也切成小块，姜切成丝，蒜切片
![排骨炖冬瓜的做法图解2]()
2.将排骨焯一下水备用
![排骨炖冬瓜的做法图解3]()
3.放入高压锅加适量的水煮至排骨断生，煮好的水不要扔掉
![排骨炖冬瓜的做法图解4]()
4.锅中加少量的油放入蒜姜煸香后加入冬瓜块
![排骨炖冬瓜的做法图解5]()
5.加入盐和糖
![排骨炖冬瓜的做法图解6]()
6.然后加入炖好的排骨和排骨汤煮至冬瓜断生后加入鸡精即可出锅
![排骨炖冬瓜的做法图解7]()
7.成品图！
小贴士
1.排骨一定要焯掉血水
2.煮排骨的汤一定不要去掉
3.排骨要用高压锅事先煮熟
排骨炖冬瓜的家常做法
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