蛋酥花生的做法

• 1.花生米放开水里煮三分钟捞出

• 2.趁热加入盐，五香粉拌均匀放凉

• 3.鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀

• 4.倒入花生米里

• 5.一点一点加入干淀粉，直到花生米都裹上淀粉

• 6.锅里放油，四成热时放入裹好蛋糊的花生米

• 7.开小火，连炸带炒，花生米变得黄红色即可。

• 8.放凉之后才脆，酥酥脆脆，非常好吃的小零食。