豆腐肉片汤

豆腐肉片汤
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健康功效

豆腐:清热泻火
猪肉:益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

豆腐肉片汤的做法

  • 豆腐肉片汤的做法图解1

    1.豆腐切小块。

  • 豆腐肉片汤的做法图解2

    2.猪肉切片,加适量料酒和盐腌制十分钟。
    姜切片,香菜切碎。

  • 豆腐肉片汤的做法图解3

    3.热油锅,倒入猪肉大火快速翻炒至变色。

  • 豆腐肉片汤的做法图解4

    4.加入适量水,放入姜片,大火烧开后转小火熬煮1分钟左右。

  • 豆腐肉片汤的做法图解5

    5.倒入豆腐,沸腾后继续熬煮1分钟左右。

  • 豆腐肉片汤的做法图解6

    6.调入适量盐、酱油和鸡精,搅拌均匀即可关火。

  • 豆腐肉片汤的做法图解7

    7.盛出装入汤碗中,撒上香菜。

小贴士

豆腐选嫩些的,口感好。
豆腐和肉片一起煮一煮,汤更鲜。

豆腐肉片汤的家常做法

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