圆茄子:低蛋白质
1.茄子洗净切成片。
2.在切成丝。
3.蒜切末。
4.锅中倒入芥花油。
5.热油,爆香大料。入茄丝煸炒。
6.茄丝塌软时淋入生抽翻炒。
7.加适量盐和蒜末调味出锅。
8.简单快手、美味下饭。
1、茄子不能与空气接触太长时间,避免氧化发黑。2、这道菜我选用芥花油,它透彻的颜色、清淡的味道不会抢了主材的风头,可以使主材的味道更突出。最主要的是它不含胆固醇,饱和脂肪含量较低,有效减少卡路里的摄入。
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