鱼丸汤的做法

做法：

• 1. 鱼肉解冻，洗净。
• 2. 剁碎。
• 3. 装碗。
• 4. 备好葱，姜末，香菜，枸杞。
• 5. 先把葱姜末，饺子王，料酒，鸡蛋清放进去。
• 6. 在放淀粉。
• 7. 在放适量的盐搅拌均匀即可。
• 8. 锅里放清水烧开，然后关火。
• 9. 将肉馅抓在左手中，从虎口处均匀挤出，就是一个小丸子，轻轻放入锅中，肉丸都做好下锅了，在打开火。
• 10. 煮肉丸的时候会有一层沫沫，不要怕哦，那是蛋液，用勺子盛出来就可以啦。
• 11. 肉丸煮熟了，在放上适量的菠菜，在放适量的盐。
• 12. 滴几滴香油即可。
• 13. 我先尝尝，嘿嘿好好吃啦！
• 14. 成品图。