1.鱼肉解冻,洗净。
2.剁碎。
3.装碗。
4.备好葱,姜末,香菜,枸杞。
5.先把葱姜末,饺子王,料酒,鸡蛋清放进去。
6.在放淀粉。
7.在放适量的盐搅拌均匀即可。
8.锅里放清水烧开,然后关火。
9.将肉馅抓在左手中,从虎口处均匀挤出,就是一个小丸子,轻轻放入锅中,肉丸都做好下锅了,在打开火。
10.煮肉丸的时候会有一层沫沫,不要怕哦,那是蛋液,用勺子盛出来就可以啦。
11.肉丸煮熟了,在放上适量的菠菜,在放适量的盐。
12.滴几滴香油即可。
13.我先尝尝,嘿嘿好好吃啦!
14.成品图。