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东北熏干豆腐卷
东北熏干豆腐卷的做法
![东北熏干豆腐卷的做法图解1]()
1.干豆腐每二张卷起，用马连草或棉绳绑好
![东北熏干豆腐卷的做法图解2]()
2.锅中加入适量老汤放入豆腐卷煮开，如果汤中没有盐可以加入适量盐
![东北熏干豆腐卷的做法图解3]()
3.锅开后转小火炖煮10分钟左右入味后捞出沥干
![东北熏干豆腐卷的做法图解4]()
4.锅中放入一张锡纸，锡纸上加入适量糖和茶叶
![东北熏干豆腐卷的做法图解5]()
5.取空隙大的帘子放入锅中，豆腐卷放在帘子上
![东北熏干豆腐卷的做法图解6]()
6.盖好锅盖，大火烧至锅中冒出白烟，转小火
![东北熏干豆腐卷的做法图解7]()
7.熏至豆腐卷表面上色即可关火出锅
小贴士
豆腐卷要用老汤煮入味才好吃，锅中一定要加锡纸否则很难刷，有白烟很正常，用此法还可以熏鱼，熏鸡等。
东北熏干豆腐卷的家常做法
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