木瓜炒肉片的做法

做法：

• 1. 前上肉洗净切片
• 2. 用料酒、盐、生粉、生抽、蚝油拌均匀，最后再用食用油拌一下
• 3. 木瓜去皮去瓢切片，大蒜拍碎，葱切段
• 4. 热锅放油，下瘦肉翻炒至八成熟
• 5. 盛出待用
• 6. 重新洗锅热油，下大蒜爆香
• 7. 再下木瓜炒两三分钟，如果太干就撒一点水
• 8. 再下瘦肉一起翻炒几下
• 9. 最后放葱段即可出锅
• 10. 装盘