剁椒蒸芋头的做法

• 1.芋头清洗干净。（买的是去了皮的芋头，这种芋头比较脆，蒸熟后不会太软烂）

• 2.芋头切成大小一般的块，整齐地码在盘子里面。

• 3.准备好剁椒和葱花。

• 4.热油锅，将剁椒倒入锅内，小火煸香。

• 5.将煸香的剁椒，均匀铺在芋头上面，上锅蒸二十分钟左右。

• 6.出锅后撒上葱花即可。