海鲜锅

海鲜锅
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食材用料

鲜虾、花蛤、鲜鱿鱼、牛肉、玉米、白萝卜、大白菜 根据人数来定
香葱、红尖椒、香菜、泡椒、大蒜 适量

海鲜锅的做法

  • 海鲜锅的做法图解1

    1.把主材料洗干净,牛肉加入:酱油、白糖、黑胡椒粉及淀粉适量抓匀入味,鱿鱼过下开水捞起备用

  • 海鲜锅的做法图解2

    2.高汤注入锅内小半锅,煮开依次放入蔬菜,玉米、萝卜煮到8分熟再放入白菜

  • 海鲜锅的做法图解3

    3.白菜煮开一会儿,就依次放入花蛤、虾牛肉,鱿鱼,牛肉不能煮太久,变色就差不多

  • 海鲜锅的做法图解4

    4.牛肉煮熟就可加入适量盐,撒上葱花和红尖椒

  • 海鲜锅的做法图解5

    5.另起一锅,放入两勺油、泡椒和大蒜爆香,最后把滚烫的辣椒油淋到所有材料的上面,再把香菜点缀一下,一锅香味扑鼻的海鲜锅就做好了

小贴士

蔬菜按易熟程度依次放入,蔬菜大概9分熟就可放海鲜,海鲜和牛肉不能煮太久容易老,最后的辣椒油可多放油才香

本菜谱由奕声三岁啦65上传

海鲜锅的家常做法

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