木耳:止血 香菜:养肝
1.木耳用温水泡开洗净,再用凉开水清洗 几遍。
2.红椒切丝、香菜切段。
3.锅中坐水,水开把红椒和木耳焯烫一下。
4.捞出过凉水,控干水分。
5.将所有材料放入大碗内,加入醋、鲜鸡汁。
6.放入香油。
7.鲜鸡汁有咸味,盐要适量加,搅拌均匀。
8.脆嫩爽口的香菜木耳就做好了。
1、吃辣的可以加少许辣椒油。2、在温水中放入木耳,然后再放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软。
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