牛奶面条

牛奶面条
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作者:

食材用料

高筋面粉 300g

牛奶面条的做法

  • 牛奶面条的做法图解1

    1.准备好食材

  • 牛奶面条的做法图解2

    2.分别称好重量

  • 牛奶面条的做法图解3

    3.面粉内缓缓加入牛奶搅拌成絮状

  • 牛奶面条的做法图解4

    4.活成光滑的面团醒发20分钟

  • 牛奶面条的做法图解5

    5.醒发好的面团擀扁,最好是椭圆形

  • 牛奶面条的做法图解6

    6.把面饼投入面条机的压辊内,启动电源压出所需厚度的面皮

  • 牛奶面条的做法图解7

    7.重复轧制几回,我轧了6回

  • 牛奶面条的做法图解8

    8.轧制成薄厚一致的面片

  • 牛奶面条的做法图解9

    9.然后送入切面程序,即可切出面条

  • 牛奶面条的做法图解10

    10.轧好的面条撒上干面粉

  • 牛奶面条的做法图解11

    11.抖散开

  • 牛奶面条的做法图解12

    12.摆盘

  • 牛奶面条的做法图解13

    13.成品图!

小贴士

面活的硬些,轧出的面条更筋道!

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牛奶面条的家常做法

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