菜肉包子

菜肉包子
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作者:大顺妈妈

健康功效

韭菜:温中行气
猪肉:益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

280克
酵母 一袋
耗油 一大勺
少许
蛋清 一个
十三香 少许
鸡精 一小勺

菜肉包子的做法

  • 菜肉包子的做法图解1

    1.先用温水或开酵母放入面粉,和成面团

  • 菜肉包子的做法图解2

    2.自然醒发

  • 菜肉包子的做法图解3

    3.肉馅里加入所有调料 最后加入一个蛋清搅打上劲儿

  • 菜肉包子的做法图解4

    4.韭菜洗净控水 切米粒大小

  • 菜肉包子的做法图解5

    5.把韭菜和姜一起放入味好的肉馅里

  • 菜肉包子的做法图解6

    6.面团发酵至两倍大

  • 菜肉包子的做法图解7

    7.揪成剂子,擀成皮儿

  • 菜肉包子的做法图解8

    8.放入适量馅儿

  • 菜肉包子的做法图解9

    9.捏成小包子

  • 菜肉包子的做法图解10

    10.放在蒸锅里,自然松弛半个小时,凉水上锅,水开计时,六分钟就熟了

  • 菜肉包子的做法图解11

    11.我吃了四个¯\_(ツ)_/¯

小贴士

注意韭菜别过火就可以了

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菜肉包子的家常做法

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