贵州辣子鸡的做法

• 1.鸡切块料酒，姜，盐进行腌制

• 2.腌好后控去水份

• 3.锅中做油

• 4.油热后将鸡放入锅内炸

• 5.继续炸

• 6.炸至金黄色捞出控油

• 7.糍粑辣椒半碗

• 8.锅中留底油

• 9.加入葱姜爆香

• 10.加入辣椒

• 11.加入半勺糖

• 12.倒入炸好的鸡

• 13.加入酱油翻炒

• 14.加入蒜苗翻炒出锅

• 15.成品图