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炝拌木耳
健康功效
木耳:补血、护齿、保护骨骼
胡萝卜:清热解毒
醋:补血、低蛋白质
炝拌木耳的做法
![炝拌木耳的做法图解1]()
1.木耳提前浸泡8小时中间换二次水，摘洗干净，锅中烧开水下木耳焯水5分钟。
![炝拌木耳的做法图解2]()
2.焯好的木耳过凉开水沥干水分装大碗中备用
![炝拌木耳的做法图解3]()
3.胡萝卜切丝，圆葱切丝。
![炝拌木耳的做法图解4]()
4.蒜切末，香菜切段。
![炝拌木耳的做法图解5]()
5.锅中烧油下蒜爆香
![炝拌木耳的做法图解6]()
6.下胡萝卜丝翻炒
![炝拌木耳的做法图解7]()
7.加盐，糖，醋，胡椒粉，少许酱油，鸡粉翻炒均匀。
![炝拌木耳的做法图解8]()
8.加圆葱翻炒均匀，盛出晾凉备用。
![炝拌木耳的做法图解9]()
9.木耳中加蒜末
![炝拌木耳的做法图解10]()
10.将炒好的胡萝卜丝，圆葱丝加入木耳中。
![炝拌木耳的做法图解11]()
11.搅拌均匀，淋少许香油。
![炝拌木耳的做法图解12]()
12.加香菜段搅拌均匀即可
![炝拌木耳的做法图解13]()
13.装盘
小贴士
木耳最好用凉水浸泡8小时，去根洗净。中间要换二次水浸泡。
炝拌木耳的家常做法
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