番茄鱼丸汤的做法

• 1.准备鱼丸。

• 2.番茄用开水烫一下，把皮撕下来，然后切成小丁。

• 3.香葱和香菜切成小段，姜切成末。

• 4.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜炝锅。

• 5.放入番茄翻炒。

• 6.将番茄炒成浓稠状。

• 7.放入鱼丸翻炒均匀。

• 8.锅中添小半锅水，水煮开后转中火煮二十分钟。

• 9.番茄鱼丸汤煮好后，放入盐,胡椒粉,鸡精调味即可。

• 10.出锅后撒上香葱和香菜。美味的番茄鱼丸汤就可以上桌了。